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米線和面條粉絲有什麼區别

知識 更新时间:2025-09-12 07:05:19

  區别:

  1、形狀:米線通常較粗,粉絲較米線細,面條一般為扁長形或圓形;

  2、幹後狀态:米線和粉絲再晾幹後韌性大,而面條容易折斷。面條不透明,米線和粉絲通常是半透明;

  3、原材料:面條的原材料是面粉;米線的原材料是米粉;粉絲的原材料通常是白薯粉、紅薯粉等。

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