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臭鹹鴨蛋怎麼腌制

知識 更新时间:2025-08-30 13:15:52

  配料:新鮮鴨蛋,鹽。

  1、制作時将新鮮鴨蛋洗淨,于陽光下曬至殼幹;

  2、用水加适量鹽煮沸、待涼;

  3、将鴨蛋放置于容器内,倒入鹽水;

  4、待水面淹沒容器口即可;

  5、密封容器,内部空氣排空;

  6、靜置7至10天,即可取出食用。

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