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怎麼包飯團

知識 更新时间:2025-08-24 14:25:32

  1、先煮糯米飯,糯米淘洗後放入鍋中煮,比平時米飯少放點水,然後加入一勺鹽,煮熟後打開翻一下,放涼;

  2、蘑菇提前泡發後,把瘦肉剁碎,蘑菇切碎,然後混在一起,再打兩個雞蛋,再加入适量的蝦仁、醬油、雞精、蚝油、生粉、鹽,攪拌後入味10分鐘,切蔥花;

  3、熱鍋,加入油,把腌制好的肉炒熟,中間加半碗水,把肉徹底炒熟直到把水炒幹;

  4、先撕下保鮮膜放平後,放上一勺米飯把米飯壓平;

  5、然後把炒熟的肉也攤平,把保鮮膜合起來揉成團,飯團就做好了。

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