人體是由80多種元素組成,按其在體内的含量不同,可分為宏量元素和微量元素兩大類,凡占人體總重萬分之一為标準分為宏量元素和微量元素兩大類,凡占人體總重萬分之一以上的元素稱為宏量元素,如氧、碳、鈣、氫、磷、鎂計11種,而微量元素是占人體總重量萬分之一以下的元素。把維持人體正常生命活動不可缺少的微量元素稱為必需的微量元素。這裡說的不可缺少,指的是缺少時會引起人體生理功能及結構異常,導緻疾病的發生。常量元素共11種,它們的名稱和含量如下表。名稱氧 :65、00 ;鈣 :2、00 ;鈉 :0.15 ;碳:18
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