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怎麼做紅燒肉炒不放水那種

知識 更新时间:2025-08-25 12:20:42

  紅燒肉的做法:

  主料:五花肉1000克。

  輔料:香葉1克,花椒2克,小茴香2克,紅糖10克,老抽30毫升,山楂幹3克,料酒20毫升,腐乳1塊。

  1、将五花肉切小。

  2、準備蔥姜,香葉,大料,花椒,小茴香。

  3、直接将切好的肉塊放進鍋。

  4、加入紅糖烹入料酒翻炒,加入老抽,腐乳碎,開水和肉。

  5、10分鐘後将湯汁收出鍋。

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