九層糕的做法-tft每日頭條

九層糕的做法

美食更新时间:2025-07-26 16:51:59

　　1、原料；米漿 1斤黑糖 6兩鹽 1小匙

　　2、把在來米漿與水(3斤)一起拌成液體狀，再慢慢沖入熱水，拌成糊狀。然後再把在來米漿糊分成兩部分，一半加入黑糖，另一半則加入鹽拌勻備用。

　　3、取一四方模型，先倒入一層黑糖口味的在來米漿糊，蒸約8分鐘凝固後，再淋上鹽味的在來米漿糊，再蒸約8分鐘，依照順序慢慢将層次效果做出來，如果模型高度不夠的話，也可減少層數，制作3~4層左右亦可。每層大約5毫米。

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