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冬季喝羊肉湯的好處

知識 更新时间:2026-02-24 03:20:07

  羊肉味甘性溫,含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物以及礦物質鈣、磷、鐵等,能暖中補虛、益腎養肝、開胃健脾,是冬令營養豐富的禦寒佳品。

  主料:羊腩肉750克,白蘿蔔一棵,香菜鹽,雞精,料酒,蔥,姜,胡椒粉。

  做法:

  1、将羊腩肉洗淨,切成粗絲,白蘿蔔洗淨切成絲;

  2、坐鍋點火倒入底油,放入姜片煸炒出香味後倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,水燒開後先放入羊肉煮熟,再放入白蘿蔔、轉小火煮至蘿蔔斷生後,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

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