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電磁爐炒菜怎麼放油

知識 更新时间:2025-09-11 19:03:04

  正常是可以等水幹了再倒油的電磁爐炒菜放油。問題與平時用燃氣是一樣的,熱鍋放或冷鍋放需要根據菜的不同要求操作。溫度調至120度,炒菜調至140度即可,太高菜容易炒焦,如果油炸食物,在中途還需時不時用70度爐溫調節一下,否則食物很容易炸焦的。

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