芝麻麻醬做法-tft每日頭條

芝麻麻醬做法

美食更新时间:2025-08-27 00:40:40

　　1、準備食材：黑芝麻50克，核桃油15克。

　　2、将黑芝麻倒入清水中清洗幹淨。白芝麻和黑芝麻都适合做芝麻醬，營養各有優勢，但白芝麻油脂含量稍稍高了一點。

　　3、用手輕輕攪拌清洗幹淨。黑芝麻較黑，參有雜質的話，肉眼看不太出來，所以一定要清洗幹哈！為了确保幹淨，媽媽們可以多清洗幾次！

　　4、倒入篩網，瀝幹水分。黑芝麻瀝幹水分，可以縮短烤的時間，同時受熱更均勻。

　　5、将瀝幹水分的黑芝麻倒入烤盤，稍稍鋪開，分布均勻些。媽媽們記得鋪矽油紙！

　　6、放入烤箱中層。

　　7、烤箱溫度設置150度，烤30分鐘。

　　8、烤好後，拿出烤盤，稍稍冷卻後，媽媽們可以用手指輕輕捏捏看，一捏就碎的話，就證明烤熟了！

　　9、烤好後的黑芝麻，靜置冷卻。黑芝麻烤好後，一定要晾涼後再攪拌哦，不然裡面會夾雜着水汽，不利于保存！

　　10、黑芝麻晾涼後放入破壁機中，攪打細膩。沒有破壁機的媽媽們也可以用輔食機，不過攪打的時間要長一點，性狀的話可能沒有破壁機那麼細膩！

　　11、攪打完成後，倒出至碗中；

　　12、再倒入15克核桃油。最好用核桃油、亞麻籽油、橄榄油這類油，富含豐富的不飽和脂肪酸，是最适合小寶寶食用的植物油。

　　13、攪拌均勻。

　　14、裝罐保存，半個月内吃完哦！罐子要提前用開水煮5分鐘消毒一下，晾至幹燥，再倒入芝麻醬！

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