白芷煲湯不會苦,做法如下:
準備食材:羊肉1000克、白芷5克、姜1塊、料酒5克、醋5克、香菜50克。羊肉洗淨切塊汆水,去掉血水,沖洗幹淨。準備好白芷,姜切片。鍋裡放入羊肉,白芷、姜片、料酒、醋、适量水,大火燒開,轉小火,炖一個半小時。出鍋盛入碗裡,放入适量的鹽,撒上香菜,即可食用。
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