準備原料:豬裡脊肉、水發黑木耳、鹽适量、生粉适量、雞精适量、香菜适量。
制作步驟:
1、将裡脊肉剁成肉泥,加入适量鹽、生粉攪拌均勻;
2、坐鍋熱油,下黑木耳煸炒斷生,加水燒開;
3、用小勺沾水,将肉泥舀入鍋内,在煮熟浮起之後,湯中加入适量鹽和雞精;
4、出鍋前撒入适量香菜即可食用。
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