材料:長壽菇,火腿腸,荷蘭豆,鹽,蔥,姜,蒜,雞精,胡椒粉,白糖,香油,水澱粉,食用油。
做法:
1、将長壽菇,火腿腸,荷蘭豆切成片,分别放入開水中焯一下待用;
2、坐鍋點火倒油,油熱放入蔥絲,姜片,蒜片炒出香味時倒入長壽菇,火腿腸,荷蘭豆,加入适量清水,鹽,雞精,胡椒粉,白糖,水澱粉勾薄芡,淋入香油出鍋即可。
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