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切好的蓮藕怎麼保存

知識 更新时间:2025-09-09 21:04:32

  切好的蓮藕可以用醋水浸泡蓮藕進行保存,在蓮藕切片之後用食醋水浸泡,還能防止蓮藕變色。

  蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用蓮藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防内出血,是婦孺童妪、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

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