1、準備好食材。
2、西紅柿洗淨切碎、菠菜也洗淨切成小段、豆腐切成小丁、小蔥切成蔥花、雞蛋打入碗中備用。
3、鍋裡倒入适量植物油、油熱後放入西紅柿炒出湯汁。
4、西紅柿炒出湯汁後,倒入備好的豆腐丁。
5、炒豆腐的同時放入味極鮮和适量的鹽翻炒均勻,然後倒入适量的清水。
6、水開後熬一會,倒入雞蛋液和菠菜繼續熬,熬5分鐘左右,最後撒入蔥花即可出鍋。
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