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白涼粉主要成分是啥

知識 更新时间:2025-08-27 10:05:19

  白涼粉主要成分是水、植物膠質。白涼粉是一種中國南方著名小吃,以植物涼粉膠等原料制成,産品具有品質嫩滑、晶瑩剔透、清爽可口等特點,風味怡人,其食用方法多種多樣,不僅可以直接食用,還可做成各種甜品。

  做法:

  1、将涼粉粉倒入大碗中,注入清水攪拌至透明無結粒,倒入鍋中,用筷子邊攪邊大火加熱,至沸騰後關火。

  2、倒入可耐熱的容器中,自然冷卻後即可成型,大概需要2個小時左右。

  3、将涼粉倒出切成小塊,青紅黃椒去蒂去籽洗淨後切碎,倒入大碗中調入老醋、鮮醬油、鹽、糖、香油和泡椒汁,最後撒上一層芝麻攪拌均勻,冷藏後食用,口感更好。

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