地衣能吃。
地衣是苔藓和真菌的共生物,這兩種生物都可以吃,所以地衣也能吃,味道嘗起來就像普通的素菜帶着一點蘑菇的味道。
地衣營養價值較高,内含多種氨基酸、礦物質,且鈣含量之高是蔬菜中少見的。地衣是藻類和真菌共生的複合體。由于菌、藻長期緊密地結合在一起,無論在形态上、結構上、生理上和遺傳上都形成了一個單獨的固定的有機體,所以把地衣單列為地衣植物門。
在自然情況下,這些共生的藻類或真菌都不能獨立生活。地衣雖然是真菌和藻類的共生複合體,但地衣的形态特征完全由共生菌決定。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!