咖喱粉做咖喱飯分2種。1種是用咖喱粉炒飯,這個不用放多少水。第2種是煮咖喱湯,再澆在白飯上。這個要多放點水,因為用的是咖喱粉不是咖喱塊,所以湯本身很難濃稠,會很稀,所以你需要放些葛粉或生粉使湯濃稠。
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