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巧克力可以和海鮮一起吃嗎

知識 更新时间:2025-08-29 12:14:15

  1、巧克力,主要成分是可可脂,可可脂中含有可可堿,對多種動物有毒,但對人類來說,可可堿是一種健康的反鎮靜成分,故食用巧克力有提升精神,增強興奮等功效。

  2、海鮮有利于降血脂過多食用有可能使人體膽固醇升高,科學家發現,愛斯基摩人較少患心血管疾病,這與他們的主要食物來自深海魚類有關,這些魚類含有豐富的多價不飽和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇,減少心血管疾病,雖然蝦、蟹、沙丁魚和蛤的膽固醇含量多些,不過因為它們的飽和脂肪酸含量較低,并且蝦、蟹類海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃中,食用時隻要除去這兩部分,就不會攝入過多膽固醇‍。

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