準備一根牙簽,從蝦頭和蝦身連接的地方向下數第三個關節處,将牙簽穿過去,一隻手拿蝦,一隻手拿着牙簽輕輕的向外挑,就能幹淨利落的将蝦線給挑出來。在吃蝦的時候除了要去除黑線之外,也要将蝦頭扔掉,這裡容易聚集寄生蟲和細菌,對健康不利。
如何去除龍蝦尾巴上的黑線
仔細觀察龍蝦,會發現它的尾巴處有一根黑色的線,這根線技術人們常說的蝦線,一般都是不能食用的,,它是龍蝦的消化道,裡面含有大量的細菌,如果食用過多,會出現腹瀉等情況,對我們的身體造成損害,所以在食用之前一定要去除。
去除黑線的方法鼻比較簡單,我們先準備一根牙簽,從蝦頭和蝦身連接的地方向下數第三個關節處,然後用牙簽穿過蝦身,一隻手拿蝦,一隻手拿着牙簽輕輕的向外挑,就能很幹淨利落的将蝦線挑出來,整個過程注意一定要輕,以免将蝦線挑斷。
在吃小龍蝦的時候,除了要将蝦線去掉之外,還要将蝦頭給扔掉,雖然蝦頭裡面有豐富的蝦黃,但是它的頭部是吸收并處理毒素最多的地方,也最容易聚集寄生蟲和細菌,長期食用對身體不利。
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