我國幅員遼闊,不同朝代和地區風俗各不相同,北宋入伏有“伏日綠荷包子”的說法,就是一種荷葉包裹的包子;浙江台州也有入伏吃雞粥的習俗。三伏天是一年中最熱的時段,宜吃消暑瓜類食材,不宜吃燥熱的食物,少吃寒涼食物。
入伏吃什麼
三伏是一年中最熱的一段時間,我國民間有着各種關于三伏的食俗文化,但因為地域遼闊,不用朝代和地區其風俗都不太一樣。在我國北宋時期有“伏日綠荷包子”的說法,就是吃一種用荷葉包裹蒸出來的包子,有着很好的清熱下火的作用。
同時,在我國浙江台州地區,入伏有老年人吃雞粥的風俗。因為三伏天溫度比較高,身體能量消耗比較快,人們要适當的為身體補充營養,而雞肉富含蛋白質、氨基酸等營養成分,搭配生姜一起煮粥可以發散體内寒氣。
入伏飲食注意事項
入伏後天氣炎熱,最适宜吃的食物是一些瓜類食材,例如冬瓜、筍瓜、絲瓜、苦瓜等,都有着很好的清熱利水、生津消暑的作用;不宜吃燥熱的食物,例如羊肉;也要少吃寒涼食物,以免引發腹瀉、腰腿疼痛等問題。
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