1、材料:辣椒面150g,日式茄子1/2顆,大蒜碎20g,雞高湯100cc,橄榄油150cc,菠菜100g,胡椒少許,鹽少許。
2、取一深鍋煮水至滾沸時,放入菠菜面煮至八分熟後撈起,拌入橄榄油後備用。
3、取一平底鍋倒入适量的橄榄油,熱鍋後将大蒜爆香,加入茄子丁炒至軟,再放入白酒、雞高湯煮至茄子丁完全吸收湯汁。
4、将菠菜放入作法2的鍋中拌炒,再加入作法1的菠菜面拌炒.起鍋前放點鹽、胡椒調味即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!