鼋俗名沙鼈、藍團魚,是鼋屬動物下三個物種中的一種,也是鼈科動物中體型最大的一種,可長到6英尺長。主要分布在中國長江流域及以南地區,曾經分布在印度、孟加拉國、緬甸、泰國、馬來西亞、新加坡、柬埔寨、越南、菲律賓、印度尼西亞、巴布亞新幾内亞,由于過度捕殺,已經極度瀕危,屬于中國國家一級重點保護野生動物。鼋汁也就是鼋的肉汁。
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影視劇中凡是說過狠話裝逼話,譬如逆天改命、和老天爺對着幹的角色最後都死得很慘。