是的。龍利魚肉質細嫩、營養豐富,屬于出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。龍利魚也稱為踏闆魚、牛舌魚、鳎目魚、龍半滑舌鳎,是一種暖溫性近海大型底層魚類。
龍利魚終年生活、栖息在中國近海海區,适溫範圍是3.5~32℃,最适水溫為14~24℃。
龍利魚肉質堅實,富有彈性,眼球飽滿突出,角膜透明,魚鰓色澤鮮紅,腮絲清晰。
龍利魚味鮮鮮美,出肉率高,口感爽滑,魚肉久煮不老,無腥味和異味。
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