鮮百合的食用方法有多種,可以加入八寶粥等粗糧中一起熬粥食用,根據個人口味加入白糖或者冰糖。也可以将百合花瓣拌蜂蜜蒸熟後食用,還可以直接使用鮮百合做成甜湯喝或者泡茶飲用。
鮮百合是一種比較常見的滋補食材,其不僅口感細膩爽滑,而且營養豐富,含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維等,常食對人們的身體非常有益。
百合又名菜百合、蒜腦薯、強瞿,是着名的保健食品和常用中藥,民間常将百合做成糕點,廣東人更喜歡用百合煲糖水。
鮮百合不可以直接生吃,必須要高溫消毒才能食用,生吃很容易引起身體不适,因此在食用之前,一定要使用高溫烹饪。
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