用水浸泡過的花生,一般煮10分鐘左右即可,但如果是幹花生,煮的時間則需要長一點,一般是15—20分鐘左右。煮花生的時候最好先将水煮開,再将花生放進去煮,煮之前建議将花生用冷水浸泡一段時間,這樣煮出來的花生才會更入味。
花生不是蔬菜,也不屬于水果,花生是一種堅果,屬于豆類,也屬于一種糧食谷物。
花生又叫做“長生果”、“泥豆”、“番豆”等,主要分布在亞洲、非洲以及美洲等地區。
亞洲的花生主要生産國是中國、印度、印度尼西亞以及緬甸,中國和印度是分别是世界第一和第二花生生産大國。
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