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蒸雞蛋糕的方法

美食 更新时间:2025-06-03 18:27:11

  1、先将雞蛋用清水洗淨後,磕入碗中。

  2、用筷子将雞蛋打散後,倒入70克溫開水。

  3、接着倒入200克加熱後晾溫的純牛奶。

  4、用筷子朝一個方向攪拌至均勻。

  5、用濾網過濾一下。

  6、把過濾好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中。

  7、封上保鮮膜,冷水放入蒸鍋蓋上鍋蓋。

  8、水開後轉中火蒸10分鐘關火。

  9、取出澆上調好的鮮味汁和香油就可以吃了。

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