蒸餾水是利用蒸餾的方法将水蒸汽化,使水蒸氣凝成水,去除水中含有的重金屬離子的同時,也去除了人體所需的微量元素,但卻沒有除去低沸點的有機物。雖然多喝水的好處很多,但長期飲用蒸餾水,不僅會引起某些微量元素的缺乏,也會将某些有機物飲入體内,不利于健康,因此不宜經常飲用。蒸餾水對人體的作用,隻是很單純地擔任運輸工作,比如将細胞組織所拒絕的物質帶出體外。
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