1、 準備材料:肉(鹽、胡椒粉、醬油腌制十分鐘);
2、 燒紅鍋加少許油,放姜、豬肉後爆炒,豬肉半熟之後放紅蘿蔔煸炒;
3、紅蘿蔔熟之後再放黃瓜,并放入鹽、醬油、胡椒粉調味,煸炒後起鍋;
4、把調料放進鍋煮開,之後倒進河粉煮開;
5、把炒好的黃瓜放回鍋裡,再小炒,根據喜好加入調料,出鍋即可。
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