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不用烤箱的芝士蛋糕的做法

知識 更新时间:2025-09-11 18:24:57

  材料:奶油芝士250g、牛油25g、糖25g、雞蛋4隻、牛奶100ml、香草香油100ml、面粉25g。

  做法:1、蛋糕盤上刷滿牛油;

  2、奶油芝士、牛油和20g糖打至奶油狀,混入蛋黃、牛奶和香草香油;

  3、面粉篩勻,慢慢地攪入芝士混合物内;

  4、蛋白與50g糖打至挺身,慢慢混入芝士混合物内;

  5、芝士糊倒入蛋糕模,150度水浴70分鐘;

  6、出爐後冷藏即可。

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