補鈣是我們日常生活中經常會聽到的一個名詞，特别是對于正在長身體的小孩子們來說，這是特别重要的。牛奶就是一種很好的補鈣食物，如果缺鈣的話容易半夜腳抽筋。那麼本期的食療養生，給你推薦些補鈣效果好的蔬菜。
1、高麗菜
高麗菜中含有維生素K，在身體吸收維生素D和鈣質起到促進作用，還能幫助預防骨質疏松，是預防身體骨質疏松不可或缺的營養成分。
2、黑豆
黑豆含有豐富的鈣和蛋白質，适量食用可補充身體所需。黑豆不含膽固醇，隻含有植物固醇，這種物質不僅不會被人體吸收利用，在一定程度上還可以抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中的含量。适量進食黑豆對人體是有好處的，可以軟化血管、滋潤皮膚以及延緩衰老。
3、洋蔥
衆所周知，洋蔥殺菌的作用比較強，可以增強人的免疫力。其實，相關資料顯示，常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失，洋蔥有着預防骨質疏松的作用功效。吃洋蔥可以物質骨鈣質流失，這也意味着可以輔助補鈣。值得注意的是，洋蔥不能吃太多，否則容易引起脹氣。
4、黑木耳
黑木耳富含鈣，營養豐富。适量進食黑木耳，可以降血壓，還能益氣、補充，對于增強智力和抗癌也是有一定功效的。黑木耳的功效不僅于此，它還能幫助清理腸胃的灰塵和雜質，起到排毒的作用。
5、茭白筍
茭白筍上有一些黑點，有些人以為這是壞掉了不能食用，其實，這些黑點可以使得茭白筍有抗骨質疏松的作用。茭白筍上的黑點，其實是菰黑穗菌一類的真菌，這種物質可以促進人的代謝，還能延緩骨質老化。不過，體虛患者、經期前後的女性、腎功能衰退、泌尿道結石患者不宜食用茭白筍。
6、海帶
海帶含有豐富的鈣和碘，還含有許多人體所需的微量元素，每天适量吃上一些，補鈣的效果是比較好的。不僅如此，常食海帶還可以降低血脂，預防動脈硬化。值得注意的是，如果是對海制品過敏的人群，要小心食用。
7、荠菜
荠菜中鈣的含量比較高，其中還含有維生素類，營養比較豐富。适量的吃一些荠菜，不僅可以補充一定的鈣，還可以起到開胃消食、解毒消腫、提神醒腦的作用，不僅如此，适量進食荠菜還能預防便秘。
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