茶文化知識大全之武夷山金駿眉-tft每日頭條

茶文化知識大全之武夷山金駿眉

美食更新时间:2025-09-10 07:15:30

　　我們知道武夷山作為世界遺産，其留下來的文化還是自然寶藏都數不勝數，其武夷山的茶文化就是一大特色，也是中國茶文化的一個代表，而武夷山金駿眉就是發源于武夷山市的桐木村，那麼今天就和小編一起來認識下吧。

　　金駿眉的起源

　　金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原産于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勳帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

　　其名字的由來：金駿眉采用頭春頭芽制作，一年一采，稀貴如金，故取名“金”字；因其原料采摘于桐木村崇山峻嶺之中，同時希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來，故取名“駿”字；飲茶有益健康，長久長壽，故取名有長壽意義的“眉”字，熟思貫通後便取名“金駿眉”。

　　金駿眉的生長環境

　　金駿眉，原料采摘于世界紅茶發源地、世界文化與自然雙遺産地、武夷山自然保護區内，桐木村以“茶”聞名于世，它是“世界紅茶的發源地”。桐木關地勢高峻，96.3%的森林覆蓋率，其主要的産茶區平均海拔均在1200米左右，120天的年均霧日，11-18℃的年平均氣溫，2000毫米左右的年均降水量，平均濕度為80%，這裡，就是金駿眉生長的生态環境。

　　金駿眉的主要功效

　　金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，将細菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

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