最适合大衆口味的咖啡巴西咖啡-tft每日頭條

最适合大衆口味的咖啡巴西咖啡

美食更新时间:2025-09-13 10:33:08

　　咖啡是用經過烘焙的咖啡豆為原料制作出來的一種飲料，與可可和茶并稱為當今世界的三大無酒精飲料，也是世界各地流行的主要飲品，不管是到咖啡館品嘗精品咖啡也好，還是在家裡沖飲速溶咖啡也罷，咖啡那浪漫濃郁的滋味已經征服無數人的心。那麼就讓飲食文化為你介紹，世界十大咖啡之一的巴西咖啡。

　　巴西咖啡泛指産于巴西的咖啡。從自然條件上看，巴西處于熱帶地區，北部為熱帶雨林氣候，終年炎熱潮濕，适于熱帶作物生長，咖啡樹為喜陽作物，充足的陽光為其生長的條件。

　　從曆史上看，巴西曾長期做為葡萄牙殖民地，為滿足西歐需求，長期進行單一農作物種植，發展熱帶種植園經濟，由此巴西的咖啡在很長的一段時期類是其支柱産業。

　　因此，巴西被形象地比喻為咖啡世界的“巨人”和“君主”，巴西咖啡産量大而市場廣闊，這裡出産的各種等級，種類的咖啡占全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上占有一席之地。

　　巴西咖啡種類繁多，其中的絕大多數未經清洗而且是曬幹的，它們根據産地州名和運輸港進行分類。巴西有21個州，17個州出産咖啡，但其中有4個州的産量最大，加起來占巴西全國總産量的98％，它們是巴拉那州、聖保羅州、米拉斯吉拉斯州和聖埃斯皮裡圖州。

　　雖然咖啡具有多樣性，但巴西咖啡卻适合大衆的口味。巴西咖啡的口感中帶有較低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極為滑順，而且又帶有淡淡的青草芳香，清香中略帶苦味，甘滑順口，餘味能令人舒活暢快，溫和的口味适合普通程度的烘焙，是制作意大利濃縮咖啡和各種花式咖啡的最好原料。

　　在衆多巴西咖啡中，最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡飲用。

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