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家常炖豬肉的家常做法

知識 更新时间:2025-08-26 08:26:14

  主料:

  豬肉200克、蓮藕300克、生抽适量、醬油适量、食鹽适量、大蒜一頭。

  制作步驟:

  1、将豬肉洗幹淨,切成小塊;

  2、用生抽、食鹽、醬油将豬肉腌制30分鐘左右;

  3、把洗幹淨的蓮藕也切成适當的小塊;

  4、将豬肉與蒜瓣放在鍋裡煸炒至金黃色;

  5、加入足夠的清水,放入蓮藕,大火熬制;

  6、鍋開後,放入食鹽,改成小火慢炖;

  7、用勺子輕輕挂掉湯面的油;

  8、用筷子試蓮藕的軟硬,當筷子插的動時出鍋;

  9、撒蔥花點綴。

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