tft每日頭條

 > 知識

 > 幹紅幹白桃紅區别

幹紅幹白桃紅區别

知識 更新时间:2025-09-10 03:54:24

  幹紅幹白桃紅可以按照顔色來區别。葡萄酒可以按照顔色來區分,可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。幹紅是含糖量4克(g)以下的紅葡萄酒,而幹白則是含糖量4克(g)以下的白葡萄酒。

  “幹紅”是用紅色或紫色葡萄為原料,采用皮、汁混合發酵而成。是用葡萄皮中的色素與丹甯在發酵過程中溶于酒中,因此酒色呈暗紅或紅色,酒液澄清透明,含糖量較多,酸度适中,口味甘美,微酸帶澀。

  “幹白”是用葡萄皮紅汁白或皮汁皆白的葡萄為原料,将葡萄先擰壓成汁,再将汁單獨發酵制成。由于葡萄的皮與汁分離,而且色素大部分存在于果皮中,故白葡萄酒色澤淡黃,酒液澄清,透明,含糖量高于紅葡萄酒,酸度稍高,口味純正,甜酸爽口。

  桃紅葡萄酒多由紅葡萄品種釀成,顔色介于紅葡萄酒與白葡萄酒之間,常呈粉紅、淡紅和玫瑰紅等,口感清新鮮美,易于入口,顔色靓麗。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved