1、食材:蓮藕、毛豆。
2、配料:幹辣椒、花椒。
3、蓮藕去皮切成丁,沖洗幾次瀝幹。
4、毛豆仁在開水裡煮兩分鐘撈出瀝幹。
5、炒鍋燒熱放油,放入花椒粒和幹辣椒,等油溫變高炸出香味後撈出。
6、放入藕丁和毛豆翻炒,加鹽即可。
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