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紫薯又好吃又簡單的做法

美食更新时间:2025-09-11 23:55:00

　　紫色食物在餐桌上較為稀少，紫薯作為其中翹楚也備受歡迎。

　　紫色食物中富含具有強大抗氧化作用的花青素，對健康非常有益。紫薯軟糯微甜，老少皆宜。除了蒸煮即食外，你還會其他做法嗎？

　　今天與大家分享幾個紫薯的不同烹饪方式，或為主食增添色彩，或與甜品搭配得當，簡便易做，你也試試吧！

　　紫薯又好吃又簡單的做法（紫薯3種做法美味加分）(1)

　　紫薯飯平平無奇的白米飯如果加入紫薯會怎麼樣呢？不僅顔色散發着淡淡的紫色浪漫，味道也多了絲絲香甜，在營養上也更加全面，可謂一舉多得。将大米洗淨，紫薯去皮洗淨切成丁，一同放入電飯煲中。加入适量的清水，比平常做飯多一小點即可。啟動正常煮飯程序，等待紫薯飯完成，稍微拌勻，使紫薯和米飯充分融合即可食用。

　　紫薯又好吃又簡單的做法（紫薯3種做法美味加分）(2)

　　紫薯西米露天氣逐漸炎熱起來，想找一款清涼爽口的飲品嗎？紫薯西米露會是個好選擇。做法是先将紫薯蒸熟，再用滾水煮熟西米，開水攪勻椰漿。将準備好的椰漿、紫薯和适量糖一起倒入攪拌杯，充分攪打後與煮好的西米混合即可。做法雖簡單，口感卻爽滑，甜度上也不及普通椰汁西米露那麼粘膩，做飲品、甜點都很合适~

　　紫薯泥紫薯泥的口感與蒸紫薯相近，但吃法就豐富得多啦~将紫薯蒸熟，去皮切小塊，加煉奶和蜂蜜搗成泥。再将切碎的幹果和葡萄幹一起放入紫薯泥中攪拌均勻。還可以在頂層淋上酸奶，甚至撒上一些巧克力碎做裝飾。條件允許的話，用模具把紫薯泥做成自己喜愛的模樣，冰箱冷藏口味更佳！

　　紫薯又好吃又簡單的做法（紫薯3種做法美味加分）(4)

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