水中的鈣離子加熱後析出來的晶體結成的碳酸鈣。碳酸鈣與其它物質不一樣,它随溫度的升高,溶解度變低。電熱水器内膽會結垢。結垢的開始溫度是60度。 水加熱超過60度,持續熱時間超過2小時,水中的碳酸鈣開始由遊離狀态組合沉澱為晶石狀态。
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