tft每日頭條

 > 知識

 > 生了芽的大蒜怎麼處理

生了芽的大蒜怎麼處理

知識 更新时间:2025-08-23 18:34:18

  大蒜發芽後,依舊可以食用,而且大蒜具有的保健效果依舊保留,同樣具有降血脂的功效,且辛辣味較大蒜溫和,不過至于說營養翻倍,确實無從談起,大蒜在發芽的過程中,進行了呼吸作用,利用空氣中的水分和自身的營養物質,催生了芽體,消耗掉了一部分營養物質,産生了水和二氧化碳。

  大蒜(英文名稱Garlic;拉丁名稱AlliumsativumL.),為百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味,蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不僅可作調味料,而且可入藥,是著名的食藥兩用植物。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved