第一、 涮鍋一定要有肉和蔬菜,個人建議自己買塊肉回來切片比較幹淨衛生,羊肉豬肉這兩種就可以了,放進冰箱凍一下更容易切片。
第二、 買一些蔬菜,比如金針菇,茼蒿、菠菜油菜之類,清洗幹淨。
第三、 鍋裡加水在電磁爐上燒開,裡面放上蔥姜,加一點食鹽,碗裡倒上現成的火鍋蘸料。
第四、 水開了開始涮肉,喜歡吃魚丸的先放上魚丸煮熟在涮肉,然後涮蔬菜,一個人的涮鍋就是這麼簡單。
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