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老南瓜有多少種吃法每種怎麼做

知識 更新时间:2025-08-18 11:40:14

  老南瓜有三種做法:

  一、黃豆糙米南瓜粥

  原料:黃豆、糙米、南瓜、水、鹽。

  做法:

  1、黃豆洗淨并泡水3到4小時,糙米洗淨泡水約1小時;

  2、南瓜去皮切小塊備用;

  3、鍋中放入黃豆和6杯水,用中火煮至黃豆酥軟;

  4、加入糙米及南瓜,改用大火煮開;

  5、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。

  二、南瓜百合

  原料: 南瓜、百合、青紅、甜椒、鹽、味精。

  制法:

  ⒈南瓜去皮,切小方塊,百合洗淨,青紅椒切成比南瓜塊小的方塊;

  ⒉南瓜塊下水煮熟,百合、青紅椒焯水;

  ⒊以上原料均過油,下鍋炒熟即可。

  三、芝麻南瓜餅

  原料: 南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

  做法:

  1、将南瓜洗淨,去掉皮和瓤後,切成塊末,放入蒸鍋中蒸熟搗成泥,加入蜂蜜、面粉;

  2、然後做成大小同一的圓餅,再沾上面包糠待用;

  3、坐鍋,倒入食用油,點火,到4成熟時,将圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。

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