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竹荪香菇湯

美食 更新时间:2025-08-25 08:24:06

  1、食材:竹荪7條,香菇3個,香蔥适量,适量适量,水适量,适量适量,豬油适量,适量适量,鹽适量,雞精适量。

  2、竹荪稍微泡發,用水洗淨,第一次的水倒掉,撕成小段,泡在另外的清水裡。

  3、香菇三個洗淨,切成薄片。

  4、香蔥切成蔥白和蔥綠。

  5、鍋裡加适量的豬油,把蔥白煸香。

  6、下入香菇,加一點點的鹽,煸炒至軟。

  7、把竹荪連泡竹荪的水一起倒入鍋中,蓋上鍋蓋煮沸騰。

  8、出鍋時用适量鹽和雞精調味即可,最後撒上香蔥末。

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