買來的雞塊是很多大寶寶小寶寶的愛,但油炸食品畢竟不能吃太多,始終緻力于寶寶吃的幹淨、衛生,所以自己動手吧,食材新鮮,少油煎出來的小雞塊一樣美味。
開始做菜咯
菜名:黃金雞塊
月齡:适合12M 寶寶
食材:雞胸肉350g,澱粉30g,雞蛋2個,料酒、姜末、鹽、糖、五香粉各少許
工具:菜刀、菜闆、輔食機、碗、不粘鍋、保鮮膜、筷子
制作步驟
1、雞胸肉洗淨,去筋膜切成小塊
2、加一個雞蛋清,澱粉30g、料酒、姜末、鹽、糖、五香粉各少許,用輔食機打成雞肉泥
3、用保鮮膜把雞肉泥包起來,卷成長條放入冰箱冷凍3小時以上
4、冷凍好的雞塊拿出來切成1cm厚的雞塊
5、鍋内倒入少許油,雞塊蘸上一層雞蛋液放入鍋裡煎熟即可,有面包糠可以蘸完雞蛋液再蘸一層面包糠,味道更好哦
6、完成咯~
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