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去北京旅遊吃什麼菜最有特色

美食更新时间:2025-09-02 06:29:00

　　說起咱國内的美食，那品類真的是相當之多了，那麼每個地域都是有着他不一樣的口味以及特色。那麼我們首都就是北京，在北京這個地方，傳統的東西還是很多的，那麼對于這裡的美食自然也是很有特色的，同樣這些菜已經是流傳了很久了。前不久我剛去過北京，了解了一下那裡的美食，結果發現了幾種很地道的菜品，接下來就推薦給大家，下次去北京旅遊，這5種地道北京菜盡量别錯過，可能會好吃到你不想離開。

　　去北京旅遊吃什麼菜最有特色（這5種地道北京菜盡量别錯過）(1)

　　第一，首先就是這個醋溜木須肉，我們說起木須都會想到木須肉，那麼這個醋溜木須跟這個木須肉還是很相似的。基本上這裡面的都是雞蛋和肉做成的，所以也可以說是一種醋溜雞蛋肉。那麼盡管也是一種肉炒雞蛋，但是這個醋溜過的味道就是不一樣，吃起來是比較酸的，并且雞蛋還很滑嫩，隻要你吃上這麼一口，那絕對就是要愛上它了。在北京，要是有人喝酒的話，必定就會點這個菜。

　　去北京旅遊吃什麼菜最有特色（這5種地道北京菜盡量别錯過）(2)

　　第二，然後這個就是叫做炸咯吱，聽名字還是比較奇怪的，這個口感就是那種很脆的感覺，并且吃起來還有一種香香的美味，不過這個炸咯吱并不光有脆炸，還有一種叫做軟炸。也就是說，軟炸出來的口感會比較的糯，所以你要是牙口不好的，就可以吃軟炸的炸咯吱。所以這一點還是比較贊的。

　　去北京旅遊吃什麼菜最有特色（這5種地道北京菜盡量别錯過）(3)

　　第三，接着這個就是麻豆腐了，有好多人都誤以為這個麻豆腐就是麻婆豆腐，其實這兩者是完全不一樣的。你隻要見了這個麻豆腐的樣子，就再也不會把它和麻婆豆腐聯想到一起了。那麼這個麻豆腐在以前的時候，都是窮人才吃的，不過現在已經沒有這種狀況了。并且在很多餐廳裡面，也都是有這個麻豆腐。

　　去北京旅遊吃什麼菜最有特色（這5種地道北京菜盡量别錯過）(4)

　　第四，再就是這個筋頭巴腦了，名字還是比較奇葩的，其實就是用牛上面的幾種小部件炒成的，那麼這些個小部件都是采用的有筋的部位，所以吃起來會比較的難嚼。不過經過完美的炒制之後，這些肉就會很軟了，當然吃起來的嚼勁依然是存在的，所以光是口感就已經是很不錯的了。

　　去北京旅遊吃什麼菜最有特色（這5種地道北京菜盡量别錯過）(5)

　　第五，最後一個就是門釘肉餅。這種肉餅看起來會比較的厚實，但這并不是皮很厚，而是裡面的肉很厚。吃起來鮮美還很多汁，所以我當時去北京的時候，就買了很多這種肉餅，帶回家給自己的父母也嘗了嘗，他們也是說很美味。不知道各位有沒有吃過。

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