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江西贛州白蓮之鄉有哪些

生活更新时间:2025-08-14 02:32:34

　　石城是著名的“中國白蓮之鄉”，她獨特的地理環境、豐富的自然資源，賦予了這片土地神奇而迷人的魅力。

　　江西贛州白蓮之鄉有哪些（走進白蓮之鄉-江西石城）(1)

　　1996年，石城白蓮被國家授予“中國白蓮之鄉”的稱号，2013年12月，被國家質監總局授予“原産地地理标志保護産品”。

　　夏日走進石城，處處透出濃郁的蓮鄉氣息，“接天蓮葉無窮碧，映日荷花别樣紅”的荷花盛景令人心曠神怡，仿佛讓人走入了蓮的世界、花的海洋。

　　江西贛州白蓮之鄉有哪些（走進白蓮之鄉-江西石城）(2)

　　這個夏天，自有品牌團隊一路南下，到達閩粵贛邊界的江西贛州石城縣，尋得新鮮的白蓮，直達百姓餐桌。

　　一方水土養一方蓮

　　石城縣位于特有丹霞地貌的武夷山脈之中，屬丘陵地區，平均海拔400米，年均降水量1760毫米，雨量充沛，上百條大小溪河穿境而過。

　　在遍布的陡崖和石柱之中，有百裡蓮田在這裡悄然生長，明霞色的土壤配着這片蓮田，别有一番意味。

　　江西贛州白蓮之鄉有哪些（走進白蓮之鄉-江西石城）(3)

　　蓮田上空偶有白鹭掠過，因為對栖息地的土壤和水質要求極高，白鹭被稱為“環境監測鳥”，它們的存在，是對這裡生态環境的最高認證。

　　江西贛州白蓮之鄉有哪些（走進白蓮之鄉-江西石城）(4)

　　種植白蓮需要精耕細作，一顆優質的白蓮從萌芽到展葉再到結果，加工需要經曆至少20道工序：蓮田、施肥、育種、修田埂、放水、播種、薅草、采摘、脫籽、去殼、去皮、浸泡、漂洗、通芯、烘焙，退熱……

　　江西贛州白蓮之鄉有哪些（走進白蓮之鄉-江西石城）(5)

　　一顆蓮子看似堅硬實則比豆腐還軟糯，這是何方神聖？它的一身都是寶，蓮心、蓮蓬、蓮葉、蓮衣、蓮須、蓮花、蓮梗、藕節隻要和蓮子有關的每個地方，都給你超乎尋常的食用美好體驗和極高的營養價值。

　　江西贛州白蓮之鄉有哪些（走進白蓮之鄉-江西石城）(6)

　　甄選優質品種、優越地理位置加持、種植人的匠心培育，讓石城這一帶産出的白蓮營養價值豐富。田趣白蓮粒大飽滿，大小均勻，熬煮後更清香撲鼻，粉糯細膩。

　　江西贛州白蓮之鄉有哪些（走進白蓮之鄉-江西石城）(7)

　　夏日白蓮花樣食譜

　　在石城，幾乎家家戶戶都有烹饪蓮子的好手和拿手的蓮子菜品。蓮子也一直是這裡的女人們美膚養顔的“法寶”，助力皮膚由内而外散發光彩。除此之外，蓮子還具有清心安神的功效，炎炎夏日，酷暑難耐，也使人煩躁易怒，如何清熱降火？快來跟着我們的清夏去暑菜單，涼爽一“夏”吧！

　　冰糖枸杞蓮子湯

　　白蓮、冰糖、枸杞

　　雪梨蓮子湯

　　白蓮、雪梨、枸杞、冰糖

　　田趣白蓮直播好禮

　　白蓮之鄉·江西石城

　　山清水秀，美女如雲

　　白蓮想一睹白蓮的盛開景象嗎？

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