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各種白蘑菇的家常做法

美食更新时间:2025-08-28 04:55:28

　　哈喽，各位夥伴，今天給大家推薦一道：紅燒白蘑菇，用特調的紅燒調味汁搭配白蘑菇，滑、嫩、脆、彈牙，口感超好，即便是無肉不歡的人，來上一盤，也能妥妥地滿足食欲！

　　各種白蘑菇的家常做法（紅燒白蘑菇這麼做竟然如此美味）(1)

　　步驟step1：準備食材

　　主料：白蘑菇、香菜、紅椒。

　　輔料：生姜、大蒜、黑胡椒、蚝油、白糖、醬油、鹽、油。

　　各種白蘑菇的家常做法（紅燒白蘑菇這麼做竟然如此美味）(2)

　　步驟step2：處理食材

　　1、白蘑菇洗淨之後去蒂，切花刀備用；

　　2、姜、蒜切末，紅椒洗淨後切粒，香菜洗淨切碎；

　　3、準備紅燒調味汁，調制過程：碗中倒入适量蚝油、醬油、白糖、黑胡椒，适量食鹽，加水後攪勻；

　　各種白蘑菇的家常做法（紅燒白蘑菇這麼做竟然如此美味）(3)

　　步驟step3：加工食材

　　起鍋熱油，将姜、蒜末炒香，将白蘑菇切花刀的一面朝下放入鍋中，中火煎3分鐘；翻面再煎一會兒，待白蘑菇自然出水時，倒入調好的紅燒調味汁攪勻；開大火收汁，出鍋前撒入紅椒粒、香菜碎炒勻即可。

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