番茄金針菇肥牛卷湯做法-tft每日頭條

番茄金針菇肥牛卷湯做法

美食更新时间:2025-06-13 01:45:41

　　一鍋在手，美食我有，哈喽大家好，我是狄一鍋

　　今天跟大家大家分享一道創新菜“番茄金針菇肥牛”，天氣轉涼，來上一道“番茄金針菇肥牛”即驅寒又解饞。

　　這道菜是由“金湯肥牛”創新過來的，比金湯肥牛更容易操作，做出來的味道不比金湯肥牛的口感差，辣度比金湯肥牛稍小一些

　　根據資料顯示：秋季多喝湯可利于禦寒養生，“肥牛”則是選擇優質的腰背部位和腹部去骨肉修割制成的，在經過先進的排酸工藝切成薄片，可在火鍋内涮食才被稱之為肥牛

　　下面為大家分享下制作步驟

　　步驟1

　　主料：肥牛1盒（300g）西紅柿3個，金針菇半把，野山椒剁碎

　　番茄金針菇肥牛卷湯做法（好吃到連湯汁都不剩的番茄金針菇肥牛）(1)

　　輔料：料酒，鹽，白糖，姜，小蔥，白芝麻，雞精，胡椒粉，香油，香菜

　　步驟2

　　1.水燒開，下肥牛焯出血沫加料酒去腥，七成熟就撈出洗淨備用

　　2.西紅柿切小丁（西紅柿最好選擇那種一切就有番茄汁那種）

　　番茄金針菇肥牛卷湯做法（好吃到連湯汁都不剩的番茄金針菇肥牛）(2)

　　3.金針菇去根，洗淨備用

　　番茄金針菇肥牛卷湯做法（好吃到連湯汁都不剩的番茄金針菇肥牛）(3)

　　步驟3

　　1.起鍋燒油，把番茄倒進鍋中，炒出番茄汁，野山椒，加入一碗清水

　　番茄金針菇肥牛卷湯做法（好吃到連湯汁都不剩的番茄金針菇肥牛）(4)

　　2.水開放入白糖提鮮，放入金針菇，金針菇煮軟放入焯水的肥牛，加入适量鹽，雞精，胡椒粉

　　3.水開之後将肥牛盛入大碗中，撒上蔥花，白芝麻，淋上香油，撒上香葉，完成！！！

　　番茄金針菇肥牛卷湯做法（好吃到連湯汁都不剩的番茄金針菇肥牛）(5)

　　溫馨提示：

　　1.喜歡吃辣的小夥伴可以放些辣椒油，不吃辣的野山椒去掉就好了

　　2.沒有炒出番茄汁的話就放點番茄醬吧

　　3.美食就是要創新，也可以放一些自己喜歡的食物比如莴筍，米粉等

　　好了，美食就分享到這裡，喜歡的朋友點贊關注哦

　　如有任何問題請在評論區留言，我在評論區為您解答

　　我是狄一鍋，我們下期再見！！！

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