孕期保健不管是對寶寶還是孕婦來說都是很重要的，尤其是孕初期的孕婦，孕婦可以吃高麗參嗎？孕婦可以吃當歸嗎，孕婦可以吃西洋參嗎？今天就給大家詳細介紹一下究竟孕婦吃高麗參需要注意些什麼呢？

　　孕婦可以吃高麗參嗎

　　大家或許對高麗參的存在并沒有多少認識。高麗參别名朝鮮參、别直參。五加科植物人參帶根莖的根，經加工蒸制而成。其所含有的營養價值也是相當豐富的，它更成為了幫助人們塑造健康體質的“靈丹妙藥”。那麼，孕婦可以吃高麗參嗎？以下不妨就這個問題來做一番細緻的了解。

　　孕婦吃高麗參的好處

　　NO1：止痛

　　專家通過傳感神經細胞試驗發現吃高麗參具有一定的止痛功效。特别是要分娩當天适當吃點不僅有利于緩解疼痛，更有利于補充體力。

　　NO2：健腦

　　一些女性在妊娠之後會出現“健忘”的症狀，此時适當的服用些高麗參具有提高記憶力，增強工作能力等作用，除此之外還具有一定的改善腦缺血性障礙的功效。

　　NO3：提高免疫力

　　人吃五谷偶爾有個關疼腦熱的是最正常不過的了。而處于特殊時期的孕婦是不建議服用藥物的，因而如果可以平時适當吃些高麗參，提高身體的免疫力，殺傷細胞的活性也是有一定的幫助的。

　　NO4：調節血壓

　　高麗參中含有一種叫皂苷成分的成份，皂苷成分這一種成份具有釋放一氧化氮，降壓的作用，因而适當吃能夠很好的預防妊娠高血壓。

　　NO5：抗衰老

　　高麗參中含有豐富的脂類過氧化物質、抑制有害活恬氧的物質，因而常吃就具有抗衰老的作用。

　　但是如果過量食用的話，很容易引起胎盤老化的現象。因此原則上是說可以吃高麗參，但是一定不能過量食用。且每次食用不能超過3克。

　　事實上從健康的角度上說，并不建議女性在妊娠期間大量的進補，特别是現代人的生活水平逐漸提高，如果盲目進補很容易造成營養過剩。

　　适合孕婦的高麗參食譜

　　人參炖雞

　　首先要準備的食材有：一隻雞，高麗參兩顆，三顆大棗，三粒闆栗，一杯糯米，五個蒜瓣。

　　制作方法如下

　　1，先将雞處理幹淨，去掉肥膏;高麗參刮去皮後，清洗幹淨備用。

　　2，糯米清洗幹淨後，放進雞腹内，放入一顆高麗參，然後雞放入煲内，加水全面覆蓋。

　　3，然後加入另外一個高麗參，闆栗，大棗，蒜瓣，以中火炖約三個小時，最後加入鹽，胡椒粉調味就可以了。

　　孕婦吃高麗參注意事項高麗參雖好，但服用也要适宜不能過量，也要注意不能與白蘿蔔等食物同吃，在服用期間也要注意方法，以免造成營養價值的流失。下面就提醒大家注意幾點孕婦吃高麗參的事項。

　　1、服參期間不宜喝茶，也不宜吃紅白蘿蔔、菠菜、白菜、芥菜及寒涼冷凍食品、滑腸瀉下及油膩難消化食品，會影響補益效果。

　　2、高血壓病禁用。

　　3、給孕婦煲參湯的最佳時間是40分鐘左右，有些中老年朋友一煲就是2~3個小時，認為這樣才能将參的營養都溶于湯中。其實，參類中含有一種人參皂甙，如煮的時間過久，就會分解，失去營養價值。

　　4、孕婦服用參類時，如出現口舌生瘡、牙龈出血、皮膚瘡瘍等上火症狀，或有食欲不振、腹痛、腹瀉及散在水疱等過敏現象時，應立即停用，及時去看醫生。

　　高麗參的吃法很多人對高麗參怎麼吃有疑惑，其實高麗參吃法有很多，有喜歡炖的，也有喜歡泡的，不過不管怎麼吃，大家隻要注意在吃的過程中，有效保持營養價值不缺失即可。

　　1、炖服。将高麗參切成2mm薄片，放入瓷碗内，加滿水，封密碗口，放置于鍋内蒸炖4-5小時即可服用。

　　2、嚼食。以2-3片高麗參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

　　3、磨粉。将高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1-1.5克。

　　4、沖茶。将高麗參切成薄片，放在碗内或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

　　5、泡酒。将整根高麗參可切成薄片裝入瓶内用50-60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

　　6、炖煮食品。高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果将高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹炖，可消除苦味，滋補強身。

　　适合孕婦的高麗參食譜高麗參與食物搭配食補效果是比較好的，孕婦在孕期營養補充可選擇适合的高麗參食譜來做，比如人參炖雞，可補血暖胃有效補充自身所需，對胎兒的成長也很有幫助，下面就推薦2款适合孕婦的高麗參食譜供大家參考。

　　高麗參粥

　　材料：大棗1杯、水10杯、栗子半杯、水參2棵、大米1杯、杞子适量。

　　烹調方法

　　1、大米洗淨，浸泡約一小時備用。水參刮去外皮，順絲切開。

　　2、于煲内加入十杯水，放入水參、栗子、大棗。煮沸後，将火調至小火。

　　3、放入大米并不時攪拌，以溫火煮至大米呈軟腍，加入杞子及以鹽調味即可。

　　療效：人參粥氣養血，适用于脾虛血弱、元氣不足的人士，有補元、護心的作用。大家亦可按體質而選擇白參、水參或紅參。一般來說，夏天較适合吃白參及水參，冬天則适合吃紅參。

　　人參炖雞

　　材料：雞1隻、水參2棵、大棗3粒、栗子3粒、糯米1杯、蒜瓣5個

　　烹調方法

　　1、雞隻去掉肥膏後，放入冷水中洗淨。水參刮去外皮，切去發芽部位，洗淨備用。

　　2、糯米瀝幹水後放入雞腹内，放入一棵水參。

　　3、雞隻放入煲内，加水至全覆蓋，加入水參、栗子、大棗、蒜瓣，以中火炖約三小時。

　　4、最後以鹽及胡椒粉調味即可。

　　療效：人參具補氣作用，大棗、雞能補血，栗子則可補腎。糯米性溫，有暖胃功效，不過消化力較弱的人不宜多吃。

　　結語：很多的孕婦都會在孕期的進補，但是也要注意很多的方法！高麗參雖然營養價值很豐富，但是孕婦食用需要注意的事項還是很多的哦！希望上述介紹的這些高麗參的食用方法和禁忌，大家要牢牢記住哦！

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