“吃代餐餅幹，不節食、不運動就能減肥。”市面上形形色色的天價代餐食品，如代餐餅幹、代餐粉、代餐棒、代餐湯、代餐奶昔等，一時間風靡市場，吸引了許多減肥愛美女性的目光。然而關于“代餐食品當飯吃，導緻身體健康出現問題”的案例被頻頻披露。最近，“一年輕女孩吃餅幹減肥導緻心髒驟停”的新聞，引起衆多人的關注！那麼，代餐食品能不能減肥呢？對身體又有哪些危害？還能不能吃呢？今天作文庫知識百科就和大家詳細的說一說！

　　什麼是代餐食品？

　　所謂代餐食品，就是取代部分或全部正餐的食物，常見的代餐形式有代餐餅幹、代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營養物質外，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。

　　代餐的産品有許多型态，如利用魔芋為原料生産的鮮花派、五谷雜糧輾磨的雜糧粉。當做卡路裡控制餐使用時，所有代餐都有相同的效果。

　　吃代餐餅幹能減肥麼？

　　商家打着“天然、營養、低熱量、能量持久”的旗号，大肆宣揚代餐餅幹的減肥作用。對于肥胖者來說，即使不吃代餐餅幹，隻要控制攝入的能量小于消耗的能量，也同樣能夠減重。

　　反之，如果無限制地食用代餐餅幹，攝入的能量超過消耗的能量，不但起不到減肥的作用，反而會增加體重。

　　完全利用代餐餅幹對健康有哪些危害？

　　由于生産技術與健康意識不同，不是所有的廠家生産的代餐餅幹都是低脂、低糖、低鹽、高膳食纖維、營養全面的。如果減肥者一日三餐或長時間完全用代餐餅幹來代替正餐，對身體健康不利。

　　1。代餐餅幹并不能達到《中國居民膳食指南》推薦的營養素的攝入量，更無法代替谷薯類、新鮮的蔬果類、肉蛋奶及豆類等食物中的天然營養素，長期食用易造成營養不良。

　　2。代餐餅幹蛋白質含量低，也易引起疲勞、記憶力減退、抵抗力低下等。

　　3。代餐餅幹脂肪含量往往更高些，長期食用會增加罹患脂肪肝的風險。

　　來看看吃代餐的真相

　　1、什麼是減肥代餐？

　　一般代餐食品具有高纖維、低熱量、易有持續飽腹感的特性，持續時間至少在 3 小時以上，一般人一餐熱量 攝取約 600~900 千卡，減肥代餐可以将熱量控制在 50 千卡左右，熱量 攝取小于需要量，達到減肥的目的，得到衆多減肥瘦身人士的喜愛和歡迎。

　　2、減肥代餐的原理是什麼？

　　充分的飽腹感。代餐粉往往含有較高比例的膳食纖維，膳食纖維遇水會膨脹，因此食用減肥代餐粉較長時間内不會感到饑餓。

　　低能量攝入。相比正常飲食，減肥代餐粉的能量 攝入往往隻有 1/5 到 1/10，甚至更少。能量 攝入不足，日常活動的能量需要隻能通過人體儲存的脂肪轉化而來，這樣，人自然就會變瘦。

　　3、代餐能代替正餐嗎？

　　人吃飯的目的不僅僅是為了吃飽，更重要的是要補充各種營養元素，由于市面上的減肥代餐品質不一，而減肥代餐差不多隻有這三種營養結構，營養單一，如果長期食用這些不正規的減肥代餐容易導緻營養不良等現象。

　　曾有病患餐餐吃代餐，吃出了低鉀血症，因此，代餐不能餐餐吃，更不能代替正餐。

　　4、使用代餐減肥會不會影響健康？

　　從代餐的使用來看，若一天僅使用一餐代餐來取代正餐，隻要注意其他兩餐的營養均衡狀況，基本上是不至于會影響到健康的;但若取代兩餐以上，或是雖然隻取代一餐，但其他兩餐吃的熱量過低，就可能因熱量或營養不足而影響健康。

　　故建議還是以取代一餐為原則，并在另外兩餐時遵循3-4-7原則：以三餐為主，飯肉菜都吃的均衡食物(僅用代餐取代其中一餐);睡前四小時不要吃東西;每餐吃七八分飽~以求減重過程中飲食的均衡營養，并建立起良好的飲食習慣。

　　5、使用代餐減下來後，會不會複胖？

　　減肥完會不會複胖，重點在于是否有在減肥過程中建立良好的飲食習慣、是否養成正确的對待食物态度，及代謝是否有降低，而非有否使用代餐或其他減重輔助品。

　　也因此，在減肥過程中若要使用代餐的話，最适當的方法是取代一餐，而不鼓勵取代兩頓正餐。因為當使用兩次以上代餐時，可能因總熱量 攝取過低而影響新陳代謝，也容易因壓抑過大而導緻偶發性暴食，或減肥無法持久。此外，無法讓人在減肥過程中對食物養成正常心态并建立良好的飲食習慣，故不利減完後體重的維持。

　　如何使用代餐餅幹來輔助減肥？

　　1、建議使用代餐餅幹部分代替主食。選擇最适合自己口味及脂肪含量最少的産品，并在食用前先詳讀使用說明，才能發揮代餐的效果。

　　2、每天多喝水。補充足夠的水份。

　　3、多吃蔬菜。如西蘭花、菠菜、油菜等膳食纖維豐富的蔬菜。

　　4、同時還要攝入足夠的蛋白質。魚、蝦、雞肉等高蛋白低脂肪的白肉。

　　5、保證充足的睡眠。睡眠充足能幫助你穩定新陳代謝和抑制食欲。

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