便秘雖然不是很嚴重的疾病，但是長時間的便秘對于人們的身體和正常的生活都會造成嚴重些的影響，同時身體裡的毒素不能正常的排解，對于其他的身體器官也會造成一定的傷害。很多長期受到便秘困擾的患者想要使用食療的方法來對于自身的疾病進行緩解，那麼容易便秘的人吃什麼比較好呢？

　　一、實熱便秘

　　因嗜酒或喜食辛辣厚味食物，緻胃腸積熱，或熱病之後耗傷津液，造成腸道失調，表現為大便幹結、小便短赤、腹部脹滿按之疼痛、口幹口臭甚至長口瘡，身熱面赤、舌紅苔黃、脈滑數等。宜采用清熱通便的藥膳。參考藥膳為：

　　素炒決明茄塊

　　原料：決明子10克，茄子250克，食鹽、植物油、醬油适量。

　　制法：決明子煎汁，濃縮，得汁50毫升備用;茄子洗淨，切滾刀塊放入

　　油鍋中煸炒，至熟時加入藥汁及佐料，再略炒出鍋。

　　功效：決明子甘、苦，微寒，歸肝、大腸經，可清熱、潤腸、通便;茄

　　子甘、涼，入脾、胃，大腸經.有清熱、寬腸、調和脾胃功效。二者相配伍，可

　　清腸中的實熱，通便但不甚猛烈，可用于老年實熱便秘者。

　　二、氣滞便秘

　　多因憂愁、思慮過度，情志不暢或久坐少動而緻。表現為大便秘結、欲便不得、腹中脹滿而痛，暖氣頻作，舌苔薄膩、脈弦。參考藥膳為：

　　油焖枳實蘿蔔

　　原料：枳實10克，白蘿蔔250克，蝦米皮、食用油，蔥、鹽适量。

　　制法：将枳實水煎取汁，備用;蘿蔔洗淨切塊，放入油鍋中煸炒後，加

　　入蝦米皮、藥汁及适量水，加蓋煨煮至爛熟，再放蔥末、鹽，略煮即可。

　　功效：枳實行氣消積，蘿蔔下氣寬中，适合于老年體弱氣滞便秘。

　　三、氣虛便秘

　　常因勞倦過度，或病後産後及老年體虛者，中氣不足，以緻大腸傳送無力而便秘。患者雖有便意，但每于臨廁努掙而乏力、氣短汗出;面色(白+光)白，舌淡苔白、脈弱。可用益氣潤腸的藥膳調理。

　　麻仁栗子糕

　　原料：火麻仁10克，芝麻5克，栗子粉50克，玉米面50克，黃芪10克，糖

　　适量。

　　制法：将黃芪煎汁，備用;火麻仁、芝麻磨碎，與栗子粉、糖同入玉米

　　面中，加黃芪煎汁及水和面，蒸糕。

　　功效：方中黃芪補中益氣;栗子甘溫，補脾益氣強腎;火麻仁、芝麻甘、平，潤腸通便;玉米甘、平，補中健胃，且富含膳食纖維，适用于脾腎氣虛便秘。需注意：氣虛便秘者，如誤用瀉火通便的藥物反而會加重病情。

　　食療是現在治療便秘比較有效的方式，對于人們對付身體也不會造成嚴重的影響，但是需要長時間的堅持治療才能看見一定的效果。人們在使用食療的方法治療便秘的同時，還需要養成良好的生活習慣，早睡早起，不要吸煙喝酒，多喝水，多注意休息。

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