牡蛎是一種含鋅十分豐富的食物，對于缺鋅的人來說，其在平時适當的吃上一些牡蛎，就可以起到補鈣的作用，但牡蛎是不是生蚝呢？請看下文所做的解答。
牡蛎是生蚝嗎？
牡蛎别名又叫蚝，是所有食物中含鋅最豐富的。每100g牡蛎肉，含水87.1%，含鋅71.2mg。富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物。
動物牡蛎及其近緣動物的全體，是海産貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都适宜蚝的養殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可産蚝。蚝乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所産尤為肥美。
我國傳統人工養蚝區稱蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生，竹蚝則插竹海邊為浮田，亦稱蚝塘。備注：牡蛎，軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，殼，油都可入藥，也叫蚝或海蛎子。
吃牡蛎的好處：
1、補鈣補鋅，促進骨骼發育
生蚝又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體内吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收;生蚝能補鋅，預防缺鋅最好的辦法就是多吃富含鋅的食物，而生蚝含鋅最高;生蚝含有維生素B12， 這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而生蚝又具有活躍造血功能的作用。
2、促進智力發育
生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。糖元是人體内能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學試驗研究表明，運用生蚝殼增加體内的含鋅量，可提高機體的鋅镉比值，有利于改善和防治高血壓，起到護腦、健腦作用。
3、促進血循環
生蚝中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質和維生素，會使血液的循環得到改善，女性的大敵，冷血症與低血壓也會得到改善。
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